NATURALNIE - TRADYCYJNIE - SMACZNIE
Skup i przetwórstwo runa leśnego BRUSPOL
Skup i przetwórstwo runa leśnego BRUSPOL
Bogactwo Borów Tucholskich w rozmaite grzyby pozwala tutejszej kuchni na tworzenie różnego rodzaju potraw z darów lasu lub dodatków do dań.
Nie ma chyba osoby dorosłej w Polsce, która chociażby raz nie skosztowała potrawy z grzybami. Jedni wolą jajecznicę z grzybami, inni preferują smażone,
otoczone w jajku i bułce tartej (do takiej formy najlepiej nadają się rydze, kania, gąska zielonka).
Typowo polskie potrawy również znane są z zastosowania grzybów jako dodatków. Bigos bez suszonych borowików, czy podgrzybków nie smakowałby już tak dobrze, a święta Bożego Narodzenia bez unoszącego się aromatu odgotowanych suszonych grzybów, dodanych do uszek, kapusty w pierogach lub zupy grzybowej nie byłyby takie same. Grzyby mają nieskończone zastosowanie.
