Pürees, Sirups, Fruchtpürees, Marmeladen und vieles mehr kann aus Früchten, Blumen und Pflanzensprossen gemacht werden. Sowohl frisch geerntet, als auch in Form von Zubereitungen, können sie ein Zusatz zu Eis, Desserts, Fleisch und vieles anderes werden. Hoch geschätzt sind auch Sirups aus polnischen Fruchten, nicht nur als Glasur, zB. zu Pfannkuchen, Waffeln aber auch als Heilmittel für Immunkräfte des Körpers verwendet.

Empfohlene Gerichte mit Beeren (Heidelbeeren): Beerenbrötchen (Hefe Brötchen gefüllt mit Beeren), Piroggen mit Beeren, Hefeteig mit Beeren, Beerensuppe (warm oder kalt), Sirupe, Beerensaft (zu Eis, Desserts, Müsli), Beerentinktur, Cumberland-Sauce.

Empfohlene Gerichte mit Obst:

Preiselbeere: Sauce, Marmelade, Gelee.

Moosbeeren: Wildfleisch mit Moosbeeren, Fisch mit Moosbeeren-Sauce, Moosbeeren-Gelee, Moosbeerenhefekuchen, Moosbeeren-Muffins.

Himbeeren: Saft, Himbeerensaft, Himbeeren-Gelee, Schokoladenkuchen mit Himbeeren, Pavlova - Meringekuchen, Himbeerenkuchen und viele andere.

Erdbeeren: Kefir mit Erdbeeren, Erdbeeren-Gelee, Biskuitkuchen mit Erdbeeren und Gelee, Erdbeeren in Schokolade.

Quitte: Kuchen mit Quitte und Apfel, Quittensaft, würzige Musse mit Quitten, Tinktur aus Quitte.